0949048345

Lượt xem: 963

CÁ DIÊU HỒNG SỐT DỨA CÀ NGON TUYỆT CÚ MÈO

Mã sản phẩm : 1449215535

Cá diêu hồng hay còn gọi là cá rô phi đỏ là một loại cá có thịt thơm ngon, săn chắc và không quá nhiều xương nên rất thích hợp để bạn chế biến thành các món ăn hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày của gia đình.

Số lượng:

    Sự kết hợp hoàn hảo giữa chiên – nước sốt đậm đà – nước chấm chua cay ngon ngon sẽ đem đến cho bạn khá nhiều điều tuyệt vời từ món cá diêu hồng sốt dứa cà. Hãy cùng bắt tay vào làm nào!

    Nguyên liệu làm cá diêu hồng sốt thơm cà

    Cá diêu hồng: 1 con, khoảng 800g.
    Thơm: 300g.
    Cà chua chín: 2 quả.
    Ớt trái đỏ: 3 quả.
    Chanh: 1 quả.
    Hành lá, rau ngò: 100g.
    Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô, tỏi, bột ngọt, tiêu, đường, gừng tươi, ớt bột (bột điều).

    Cách làm cá diêu hồng sốt thơm cà

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Hành khô, tỏi: Lột vỏ, băm nhỏ.
    Cá diêu hồng: Mổ bụng làm sạch ruột, bỏ mang, bỏ vây, bỏ vảy. Tiếp theo bạn rửa cá kỹ với nước muối và gừng để khử mùi tanh của cá. Sau đó cứa lên thân cá vài đường chéo nhau để khi hấp cá nhanh chín và đẹp mắt.
    Cà chua, thơm: Làm sạch, riêng dứa bạn phải bỏ hết mắt nhé. Sau đó băm nhuyễn.
    Chanh: Vắt lấy nước cốt.
    Rau mùi, hành lá: Nhặt sạch rễ và lá úa. Phần rau mùi và đầu hành cắt khúc 4 cm, phần hành lá thái nhỏ.
    Ớt sừng: Rửa sạch, bỏ hạt. 2 quả băm nhỏ, 1 quả tỉa hoa trang trí.

    Bước 2: Làm nước mắm chua ngọt

    Bạn chuẩn bị các gia vị theo tỉ lệ như sau: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 2 quả ớt trái băm nhỏ, ½ thìa tỏi, ½ thìa nước cốt chanh.
    Sau đó bạn khuấy đều lên cho các gia vị hòa quyện vào nhau là được.

    Bước 3: Làm sốt thơm cà

    Đặt chảo nhỏ lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành tỏi bằm nhỏ cùng chút bột ớt(nếu không ăn được cay bạn dùng bột điều nhé).
    Tiếp đó, bạn cho hỗn hợp thơm cà băm nhuyễn vào chảo cùng các gia vị gồm 1 thìa hạt nêm,  1 thìa bột ngọt,  ½ thìa tiêu và chút đường đảo cho các gia vị tan lẫn vào nhau.
    Bạn đun sôi hỗn hợp sốt trên với lửa nhỏ chừng 5 phút cho sốt sánh lại là được nhé.

    Bước 4: Chiên cá

    Đặt chảo sâu lòng chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào chảo.
    Gắp cá thả vào chảo dầu đang sôi.
    Chiên cho cá vàng giòn đều khắp mặt thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

    Bước 5: Trình bày và thưởng thức

    Dùng đĩa sâu lòng lớn, cho 1 phần nước sốt thơm cà lớt dưới, rồi gắp cá chiên vào đĩa, tiếp tục rưới phần nước sốt còn lại lên trên thân cá.
    Rắc chút tiêu, trang trí với ớt tỉa hoa và ngò thái nhỏ lên trên sao cho bắt mắt.

    * Yêu cầu

    Thịt cá tươi ngon, giòn rụm, thấm đều gia vị.
    Món cá diêu hồng sốt thơm cà có vị thơm ngon đặc trưng của cá, hòa với vị chua ngọt của sốt, vị thơm của tỏi, vị cay nhẹ của ớt, tất cả hòa quyện tạo thành một vị ngon hấp dẫn.
    Món ăncó  màu sắc hài hòa, được trình bày đẹp mắt.

Sản phẩm liên quan

Đang cập nhật

NewSun cam kết

- Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, chất liệu inox dày dặn chắc chắn với 2 lớp,đạt tiêu chuẩn ISO 9001 - 2008. Lớp bảo ôn ở giữa dày từ 3 - 5 cm tùy theo cỡ nồi, giảm thiểu thất thoát nhiệt, giúp tiết kiệm điện tối đa.

- Nồi nấu rất dễ sử dụng đun sôi nước và hầm xương tự động với nhiệt độ tùy theo người đặt. Đun sôi nước thật nhanh, khi đạt 100o C , Sản phẩm tự động chuyển sang chế độ sôi lăn tăn, sẽ giảm thiểu việc bốc hơi cạn nước trong nồi,tiết kiệm thời gian để làm việc khác. Khi ninh đảm bảo xương nhanh chóng ra hết chất, cho nước dùng cực ngon.

- Điểm khác biệt của nồi nấu phở là có bộ phận cảm biến sẽ tự đông ngắt nguồn điện để bảo vệ nồi không bị cháy như nồi nấu phờ thường khác khi nước cạn

Dưới đáy nồi có van xả nước, đĩa nhiệt dưới đáy nồi là chất liệu inox cao cấp nhẵn và sáng bóng giúp bạn dễ dàng rửa hoặc lau chùi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi nấu, đây cũng là một ưu điểm vượt trội so với nồi phở dùng thanh nhiệt.

Newsun là thương hiệu duy nhất tại Việt Nam làm bảo ôn cho nồi nấu phở bằng Polyurethane, đây là chất liệu cách nhiệt cực tốt và an toàn được nhập khẩu từ Đức, không như cách nhiệt bằng bông thủy tinh gây độc hại.
Newsun cam kết :

  • Newsun cung cấp tới khách hàng sản phẩm phù hợp, mẫu mã đẹp, chất lượng cao, mang lại nhiều tiện ích với giá rẻ nhất. Đội ngũ nhân sự giầu kinh nghiệm, phục vụ tận tình, cùng với trang thiết bị hiện đại, Quý khách sẽ được thỏa mãn tối đa nhu cầu.
  • Vận chuyển miễn phí 100% nội thành Hà Nội và Sài Gòn. Các nơi khác phí vận chuyển tính theo bảng giá của các nhà xe Sao Việt, Mai Linh, Hoàng Long... giá cước rất rẻ, Quý khách có thể gọi đến nhà xe để hỏi giá cước và có thể gửi nhà xe quen của mình.
  • Đã bao gồm đầy đủ điều khiển điện, thanh nhiệt, nắp, rỏ, bàn 3 hoặc 4 chân, van xả.
  • Sản phẩm rất dễ lắp đặt và sử dụng, (Có bản hướng dẫn lắp đặt và sử dụng kèm theo).
  • Sản xuất, lắp đặt số nồi và theo dung tích, kiểu dáng, chân đế riêng hoặc chung, dùng điện 220V hoặc 380V tùy theo yêu cầu của Quý khách.
  • Bảo hành sản phẩm phần inox 6 năm, phần điện 1 năm.
  • Sử dụng nồi inox thanh nhiệt là giúp bạn bảo vệ sức khỏe và người thân, bảo vệ môi trường sống của chúng ta.